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吉利丁粉怎么做布丁

1焦糖:先把50克糖放入锅中,不加水,只有糖。用筷子搅动,小火煮成褐色,边上起泡沫就关火(小心糊了),加入热开水60克左右搅拌。这就是焦糖了,把焦糖到入杯子里。2、布丁做法:蛋黄两个,牛奶240ml,糖40g混合均匀中火煮一会至糖融化就行了,...

对于新手来说,很多人会像我一样,开始用吉利丁粉会碰到“无法凝固”的情况,或者有“偶尔凝固成功”的情况,在网上很难找到一个正确而且详细的步骤,那我就把自己失败3,4次后成功的步骤分享一下(步骤会解释得比较详细,意思是比较啰嗦 用料 吉利...

好妈妈牌的吉利丁粉做布丁详细步骤: 一、材料 芒果250克,牛奶300克,好妈妈牌吉利丁粉10克。 二、做法 1.芒果果肉约250克切块,用搅拌机打成浆状。 2.牛奶150克加入芒果浆中成芒果液,然后过筛,这样做出来的布丁很细滑。 3.再用150克牛奶放入...

流芒布丁 ​ 材料 新鲜芒果,奶油,纯牛奶,白砂糖,鱼胶粉,清水 做法 1、将芒果肉分开出来,放一点清水搅酱机打。ps:放50ml清水就够。 2、把白砂糖和纯牛奶一起煮,煮住刚有气泡的时候熄火,放入鱼胶粉,然后搅拌到鱼胶粉完全融化,放至...

1焦糖:先把50克糖放入锅中,不加水,只有糖。用筷子搅动,小火煮成褐色,边上起泡沫就关火(小心糊了),加入热开水60克左右搅拌。这就是焦糖了,把焦糖到入杯子里。2、布丁做法:蛋黄两个,牛奶240ml,糖40g混合均匀中火煮一会至糖融化就行了,...

用料 做法 1、芒果顺着果核横剖成两半,再切成小方块, 顶起皮来, 就很容易将果肉取出。 2、准备好所有的原材料备用。 3、将大部分芒果肉搅拌成泥,余下的切丁待用。 4、牛奶加砂糖小火加热至80度左右,加入砂糖, 搅拌均匀。 5、再将鱼胶粉倒...

鲜奶果冻 吉利t —10克、细砂糖80克、鲜奶500克。 1.吉利t与细砂糖先干拌混合,再加入鲜奶拌匀,用小火加热至80℃,至砂糖吉利t完全溶解即可。 2.将果冻液趁热倒入模型中,等完全冷却凝固后,即可扣出食用。 桂圆红枣果冻 材料:桂圆50克、去籽...

食材 主料 吉利丁一片 果汁250ml 百度经验:jingyan.baidu.com 方法/步骤 1 把吉利丁片剪成小块,用冰水浸泡,(常温水浸泡吉利丁会有少许融化沥水时就捞不出了) 步骤阅读 2 准备好250ml的果汁,盒装的现榨的都可以,也可以放些果肉,(今天家里...

布丁肯定放冷冻了

鱼胶粉整布丁先用粗砂糖50克放锅中,用筷子搅动,小火煮成褐色,边上起泡沫就关火(小心糊了),加热开水60克左右拌和。 蛋黄两个,牛奶240ML,糖40ML混合均匀中火煮一会至糖溶就行了,不要煮开了。鱼胶粉10ML,水20ML拌匀隔水加热溶解后,加入蛋...

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