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全鱼的做法,红烧全鱼怎么做好吃,红烧全鱼的家常做法

红烧全鱼的做法步骤 1 鲜活草鱼1条。 2 将鱼冼净去腮和鱼肠,在鱼的两面划上花刀。 3 再用料酒、十三香、酱油、精盐腌半天。 4 将腌好的鱼沥干,均匀地两面抹上面粉。 5 锅里倒进植物油油热,将鱼放进油锅里中火油酥, 6 途中翻面,两面炸黄、炸...

主料 鳊鱼 1条 辅料 油 适量 盐 适量 小葱 适量 姜 适量 酱油 适量 料酒 适量 醋 适量 胡椒 适量 步骤 1.将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜, 用刀在鱼背划上几刀; 2.用厨房纸巾将鱼身上的水吸干; 3.在鱼表面上撒些盐; 4.将锅烧热, 放入适量的油,...

红烧鱼的做法一: 材料:福寿鱼、唐芹菜、青蒜、蒜头、指天椒、姜。把配料切好,鱼洗干净后在鱼身两面横切几刀,再用盐,胡椒粉,麻油腌20分钟。烧热油锅把鱼两面煎金黄。 热油把配料爆香。配料爆香后加上老干妈,郫县辣椒酱一同烛炒。加入上汤.(湖...

步骤 香焖全鱼的做法步骤11.鱼洗净剁成大块 香焖全鱼的做法步骤22.油锅烧热 香焖全鱼的做法步骤33.小火把鱼块炸熟 香焖全鱼的做法步骤44.沥干油,出锅备用 香焖全鱼的做法步骤55.另起锅烧热油 香焖全鱼的做法步骤66.把鱼块放进去,淋入适量水 香...

1.1把鱼切2段,用1茶匙盐和2茶匙料酒腌10分钟。 2.2红斑洗干净,把肚子的黑膜刮干净。 3.1热油锅,把姜片爆一下。 4.2姜切片,葱切葱花备用。 5.1翻面再煎一会。 6.2把鱼用水冲洗一遍,用厨房纸吸干水分,然后放入锅里煎。 7.把生抽,糖和料酒调...

主料 红鱼 一条 辅料 生姜 五片 大蒜 三片 生抽 食用油 料酒 香葱 青椒 2个 步骤 1.把红鱼内部外部洗洗干净 2.然后在鱼身轻切几刀,正反面都要切 3.准备佐料 4.青椒切碎,生姜切丝,大蒜切片,葱头切小段 5.葱叶切成葱花,装至碗中,备用 6.另起...

1.准备好材料,鲤鱼提前宰杀好,去鳞去肠去腥线,处理干净。 2.香葱打成葱结;切少许葱花,姜3片切丝,蒜2瓣切末。 3.往处理干净的鱼肚子内塞入葱结,加入5g料酒,盐1g,白胡椒粉,姜丝,腌渍15分钟左右去腥。 4.腌渍好的鱼拿出葱结,用厨房纸巾...

食材 主料 草根鱼 700g 辅料 油 适量 盐 10g 糖 20g 葱姜蒜 适量 陈醋 15ml 花椒大料桂皮香叶 适量 白酒 10ml 老抽 5ml 树椒 适量 步骤 1.新鲜草根刮鳞去内脏,清洗干净后备用 2.葱姜蒜切好备用 3.锅内放底油,下入葱姜蒜炝锅,把鱼稍微煎一下 4...

配料: 鱼,酒、葱、蒜、辣椒粉,干红辣椒,猪油、调味料各少许。 做法: 1、杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时; 2、热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用。 3、热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末,姜片等,...

主料马甲鱼1条 辅料盐糖适量料酒醋适量老抽酱油适量葱姜蒜适量辣椒鸡精适量 步骤 红烧马甲鱼的做法步骤11.清理马甲鱼 红烧马甲鱼的做法步骤22.做法;1.马甲鱼洗净,切大块,用盐,料酒腌制1小时入味.油热,放下鱼块煎成两面焦. 2.放料酒去腥.放些盐,...

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