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全鱼的做法,红烧全鱼怎么做好吃,红烧全鱼的家常做法

1、将鱼收拾干净,洗净后,在鱼身斜切几个切口,不要切断。 2、在鱼身上加入盐、料酒抹匀,静置20分钟去腥备用。 3、锅中放油烧至五成热,将鱼下锅煎至两面金黄后,捞出备用。 4、锅中留少许油,保持油温,爆香葱段、姜片、蒜末炒香后,放入鱼。...

用料 鱼 条 姜 片 葱 根 蒜 颗 干辣椒,红尖椒 适量 调料:油,盐,味精,酱油,生粉,豆瓣酱,蚝油,蒸鱼豉油,香麻油 烧全鱼的做法 将鱼去鳃去鳞,去掉内脏(小心苦胆不要划破,不然很苦滴),鱼肚子里的黑膜用刮刀刮干净(很腥的),在鱼身上打上...

红烧全鱼的做法步骤 1 鲜活草鱼1条。 2 将鱼冼净去腮和鱼肠,在鱼的两面划上花刀。 3 再用料酒、十三香、酱油、精盐腌半天。 4 将腌好的鱼沥干,均匀地两面抹上面粉。 5 锅里倒进植物油油热,将鱼放进油锅里中火油酥, 6 途中翻面,两面炸黄、炸...

1.1把鱼切2段,用1茶匙盐和2茶匙料酒腌10分钟。 2.2红斑洗干净,把肚子的黑膜刮干净。 3.1热油锅,把姜片爆一下。 4.2姜切片,葱切葱花备用。 5.1翻面再煎一会。 6.2把鱼用水冲洗一遍,用厨房纸吸干水分,然后放入锅里煎。 7.把生抽,糖和料酒调...

主料 鳊鱼 1条 辅料 油 适量 盐 适量 小葱 适量 姜 适量 酱油 适量 料酒 适量 醋 适量 胡椒 适量 步骤 1.将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜, 用刀在鱼背划上几刀; 2.用厨房纸巾将鱼身上的水吸干; 3.在鱼表面上撒些盐; 4.将锅烧热, 放入适量的油,...

红烧鱼的做法一: 材料:福寿鱼、唐芹菜、青蒜、蒜头、指天椒、姜。把配料切好,鱼洗干净后在鱼身两面横切几刀,再用盐,胡椒粉,麻油腌20分钟。烧热油锅把鱼两面煎金黄。 热油把配料爆香。配料爆香后加上老干妈,郫县辣椒酱一同烛炒。加入上汤.(湖...

红烧全鱼食材明细 鲜活草鱼1条适量 面粉适量 辣椒适量 香芹适量 大蒜适量 精盐适量 酱油适量 十三香适量 鸡精适量 料酒适量 微辣口味 烧工艺 半小时耗时 高级难度 红烧全鱼的做法步骤 1 鲜活草鱼1条。 2 将鱼冼净去腮和鱼肠,在鱼的两面划上花刀...

主料马甲鱼1条 辅料盐糖适量料酒醋适量老抽酱油适量葱姜蒜适量辣椒鸡精适量 步骤 红烧马甲鱼的做法步骤11.清理马甲鱼 红烧马甲鱼的做法步骤22.做法;1.马甲鱼洗净,切大块,用盐,料酒腌制1小时入味.油热,放下鱼块煎成两面焦. 2.放料酒去腥.放些盐,...

主料 红鱼 一条 辅料 生姜 五片 大蒜 三片 生抽 食用油 料酒 香葱 青椒 2个 步骤 1.把红鱼内部外部洗洗干净 2.然后在鱼身轻切几刀,正反面都要切 3.准备佐料 4.青椒切碎,生姜切丝,大蒜切片,葱头切小段 5.葱叶切成葱花,装至碗中,备用 6.另起...

用料 鱼 条 葱 适量 姜 片 香菜 适量 料酒 适量 糖 克 醋 适量 鸡精 适量 香叶 适量 花椒 适量 大蒜叶 适量 干辣椒丝 适量 酱油 适量 豆瓣酱 一两勺 姜 适量 超简单的红烧鱼的做法 1:放油烧热,扔辣椒蒜花椒姜炒香放豆瓣酱稍微炒一下 2:放鱼,加...

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