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全鱼的做法,红烧全鱼怎么做好吃,红烧全鱼的家常做法

红烧全鱼的做法步骤 1 鲜活草鱼1条。 2 将鱼冼净去腮和鱼肠,在鱼的两面划上花刀。 3 再用料酒、十三香、酱油、精盐腌半天。 4 将腌好的鱼沥干,均匀地两面抹上面粉。 5 锅里倒进植物油油热,将鱼放进油锅里中火油酥, 6 途中翻面,两面炸黄、炸...

用料 鱼 条 姜 片 葱 根 蒜 颗 干辣椒,红尖椒 适量 调料:油,盐,味精,酱油,生粉,豆瓣酱,蚝油,蒸鱼豉油,香麻油 烧全鱼的做法 将鱼去鳃去鳞,去掉内脏(小心苦胆不要划破,不然很苦滴),鱼肚子里的黑膜用刮刀刮干净(很腥的),在鱼身上打上...

1、将鱼收拾干净,洗净后,在鱼身斜切几个切口,不要切断。 2、在鱼身上加入盐、料酒抹匀,静置20分钟去腥备用。 3、锅中放油烧至五成热,将鱼下锅煎至两面金黄后,捞出备用。 4、锅中留少许油,保持油温,爆香葱段、姜片、蒜末炒香后,放入鱼。...

主料 鳊鱼 1条 辅料 油 适量 盐 适量 小葱 适量 姜 适量 酱油 适量 料酒 适量 醋 适量 胡椒 适量 步骤 1.将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜, 用刀在鱼背划上几刀; 2.用厨房纸巾将鱼身上的水吸干; 3.在鱼表面上撒些盐; 4.将锅烧热, 放入适量的油,...

1.1把鱼切2段,用1茶匙盐和2茶匙料酒腌10分钟。 2.2红斑洗干净,把肚子的黑膜刮干净。 3.1热油锅,把姜片爆一下。 4.2姜切片,葱切葱花备用。 5.1翻面再煎一会。 6.2把鱼用水冲洗一遍,用厨房纸吸干水分,然后放入锅里煎。 7.把生抽,糖和料酒调...

主料马甲鱼1条 辅料盐糖适量料酒醋适量老抽酱油适量葱姜蒜适量辣椒鸡精适量 步骤 红烧马甲鱼的做法步骤11.清理马甲鱼 红烧马甲鱼的做法步骤22.做法;1.马甲鱼洗净,切大块,用盐,料酒腌制1小时入味.油热,放下鱼块煎成两面焦. 2.放料酒去腥.放些盐,...

主料 红鱼 一条 辅料 生姜 五片 大蒜 三片 生抽 食用油 料酒 香葱 青椒 2个 步骤 1.把红鱼内部外部洗洗干净 2.然后在鱼身轻切几刀,正反面都要切 3.准备佐料 4.青椒切碎,生姜切丝,大蒜切片,葱头切小段 5.葱叶切成葱花,装至碗中,备用 6.另起...

步骤 红烧加吉鱼的做法步骤11.加吉鱼处理好,鱼身两面用盐腌制十分钟以上。 红烧加吉鱼的做法步骤22.葱切末,姜切丝。 红烧加吉鱼的做法步骤33.炒锅烧热,下油,下鱼煎至一面发黄。 红烧加吉鱼的做法步骤44.翻面,煎另一面。 红烧加吉鱼的做法步...

1.将鱼洗净剁成长方块 2.放少许面粉加淀粉、五香粉、盐抓匀 3.锅中放油,油热将腌好的鱼块放入油中炸至两面金黄 4.捞出控油 5.锅留底油放入姜片、葱段爆香,倒入黄酒、生抽、老抽、白糖,八角大料,加入一大杯热水烧开 6.放入鱼块、盐、大火烧开...

1.先将鲫鱼开肠洗净 2.最好用刀在鱼背上划几刀 3.在油锅里面倒些油,等油温烧热后再把鱼下去煎 4.把鱼煎至两面金黄 然后再放水下去,最好水能满过鱼 5.大葱和红辣椒切断备用 6.收成汁前放入切后的辣椒跟葱段

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