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过期牛奶是属于什么垃圾?牛奶的成分

2021-06-10| 发布者: yl4530| 查看: 14

  过期牛奶是属于什么垃圾?牛奶的成分    过期牛奶是属于湿垃圾。牛奶有降低食管括约肌压力的作用,从而增加胃液或肠液的反流。牛奶(milk),是最古老的天然乳制品之一,被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋 ...

  过期牛奶是属于什么垃圾?牛奶的成分
  
  过期牛奶是属于湿垃圾。牛奶有降低食管括约肌压力的作用,从而增加胃液或肠液的反流。牛奶(milk),是最古老的天然乳制品之一,被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸;乳脂肪多为短链和中链脂肪酸,极易被人体吸收;钾、磷、钙等矿物质配比合理,易于人体吸收。
  
  湿垃圾:
  
  湿垃圾又称为厨余垃圾、有机垃圾,即易腐垃圾,指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等易腐的生物质生活废弃物。
  
  湿垃圾投放指导:
  
  湿垃圾应从产生时就与其他品种垃圾分开收集,投放前应尽量沥干
  
  1、纯流质的食物垃圾,如牛奶等,应直接倒入下水口。
  
  2、盛放湿垃圾的容器,如塑料袋等,在投放时应予去除。
  
  3、餐厨垃圾应沥干水分后再投放,有包装物的应取出后分类投放;
  
  4、大块骨头和椰子壳,榴莲壳等不易生化降解,作为干垃圾进行投放;
  
  牛奶的成分
  
  1、蛋白质
  
  纯牛奶中蛋白质含量为2.8%~3.3%,主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清(白)蛋白和3.3%的乳球蛋白组成,另有少量的其他蛋白质,如免疫球蛋白和酶等。
  
  2、脂肪
  
  牛奶中的脂类主要以甘油三酯为主,少量磷脂和胆固醇,乳脂肪中脂肪酸组成复杂,油酸占30%,亚油酸和亚麻酸分别占5.3%和2.1%,短链脂肪酸(如丁酸、已酸、辛酸)含量较高,约为9%。
  
  3、碳水化合物
  
  乳类碳水化合物主要为乳糖,牛奶乳糖含量约为3.4%~5.4%。
  
  4、维生素
  
  牛奶是B族维生素的良好来源,可以提供相当数量的核黄素、维生素B12、维生素A、维生素B6和泛酸。
  
  5、矿物质
  
  牛奶中矿物质含量约为0.7%~0.75%,富含钙、磷、钾、硫、镁等常量元素及铜、锌、锰等微量元素。100mL牛乳中含钙110mg,为人乳的3倍,且吸收率高,是钙的良好来源。

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